For at kokkene og serveringspersonalet skal kunne jobbe så praktisk og enkelt som mulig, er det viktig at kjøkkenet er utrustet med tilstrekkelig mange kjøkkenredskaper. Dette handler om alt fra sleiver og stekespader til skrellere, rivjern, visper og tenger. For ikke å snakke om måleskjeer. I større restauranter jobber det vanligvis mange kokker og mye kjøkkenpersonale. Det er altså viktig å sørge for at restauranten har nok redskaper, slik at ingen skal mangle noe. Dette er spesielt viktig under serveringstimene da personalet har fullt opp med å ta vare på gjestene. Kjøkkenredskaper er riktig nok mindre verktøy som kan virke ubetydelige, men denne typen redskap er noe av det viktigste i kjøkkenet. I tillegg til kasseroller, kantiner og maskiner, så klart!

Det er lurt å kjøpe inn mange kjøkkenredskaper av samme slag for å ikke mangle viktige redskaper. Det er ikke spesielt smart å bare ha én potetskreller i skuffen når det kommer inn bestillinger fra 40 personer. Hos www.azdesign.no kan du enkelt handle kjøkkenredskapene som akkurat din virksomhet trenger. Vi tilbyr dessuten mengderabatt, noe som er fordelaktig hvis du trenger flere av samme produkt. Og ikke glem at vi også har kjøkkenmaskiner og vogner, blant annet vannbad, stekebord, miksere og pressgriller.

Med våre fine restaurantbestikk blir borddekkingen i restauranten enda flottere. Det er de små detaljene helhetsfølelsen ligger. Overrask kunden positivt ved å legge ekstra fokus på hvert bord. Dette lykkes du lett med ved å velge en ekte linduk i stedet for en plastduk, ekte stoffservietter i stedet for billige engangsvarianter og ved å satse konsekvent på pent restaurantbestikk, glass og tallerkener. Her finner du enkelt gafler, skjeer og kniver med design som passer din virksomhet. Uansett om du er ute etter minimalistiske, stilrene og moderne bestikksett, eller om du heller vil ha noe mer tradisjonelt og klassisk, har vi alt du kan tenkes å få behov for. Et tips er å investere i serviettringer også, det gjør det lettere å dekke på fort og tilfører samtidig borddekkingen det lille ekstra.

I en restaurant er det viktig at hvert eneste arbeidsmoment er raskt og enkelt å utføre. For den som dekker på bordene, er det for eksempel smart å ha bestikkurver der personalet kan legge bestikksett rullet inn i servietter. Når det er på tide å dekke på bordene, er det bare å ta de ferdige bestikksettene og plassere dem på bordene. Hvis du vet akkurat hva du leter etter, finner du det fortere ved å velge en kategori å handle fra. Du kan for eksempel klikke på gafler for å se samtlige av våre gafler (både vanlige og gafler til skalldyr og dessert), eller klikk på serveringsbestikk hvis du ser etter serveringsskjeer og -gafler.

Iskald og sprudlende champagne, en frisk Pinot Noir eller kanskje en mørk, velsmakende lager? Uansett hvilken drikk som skal serveres, er det viktig at restauranten har riktig restaurantglass. Forskjellige drikker presenteres nemlig best i sine tilhørende glass. En hvitvin serveres best i et hvitvinsglass, siden disse vinglassene er formet på en spesiell måte som får frem aromaene i vinen. På samme måte er glass til rødvin designet på en annen måte, med større kuppel for å få frem et større register av dufter. Hos oss på azdesign.no finner du en rekke forskjellige restaurantglass, både til vin, øl og vann. Vi tilbyr flere forskjellige designserier med stilige og minimalistiske glass så vel som mer klassiske glass med krystaller og dekorative stett.

For å spare plass på kjøkkenet er det smart å satse på glass som kan stables. Dette er selvsagt ikke mulig for alle typer glass, men drikkeglassene våre finnes i de fleste alternativer innen stabelbare glass. Vinglass oppbevares helst hengende eller opp ned for å unngå at de samler opp støv. Et tips når du skal bestille inn restaurantglass, er at du bestiller mange glass av samme type. Det er ofte behov for ekstra glass, ettersom man må regne med at ett og annet glass knuser. Når du kjøper inn flere produkter av samme type, får du en lavere stykkpris, takket være vår mengderabatt.